L'apparition saisonière du Mildiou est une cause de pertes importantes. Il s'agit d'un champignon qui s'attaque aux solanacées, il se développe aujourd'hui plus rapidemment et à des températures plus faibles qu'il y a dix ans.

Afin d'éviter la propagation du Mildiou, on recommande d'assainir les tas d'écarts de triages laissés en bord de champ en les traitant à la chaux vive. Il est habituellement conseillé d'utiliser 10 % de chaux TerraCalco par rapport au poids de terres et fanes à traiter.